Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Boris II en liten stausrapport

Boris II har nå våknet til liv. Han viser alle tegn på å faktisk kunne overgå sin forgjenger. Han har nå fått stå uforstyrret i to dager og skal få lov til å stå til i morgen før jeg begynner å tilføre hvetemel. Siden jeg har startet Boris II på grov rug tror jeg at jeg kommer til å fortsette en med en grov surdeig og en fin.

4 kommentarer

Min matgale verden

17.01.2011 kl.19:53

Fantastisk historie om Boris! Har ikke fått til surdeigen, har derfor slengt meg på grytebrød, som kan minne litt om surdeig. Men kanskje jeg må starte min egen "boris" ;0)

LeChef

17.01.2011 kl.20:00

kjerstisandnes: Start for all del din egen Boris :), men jeg har en tanke om at når Boris II er skikkelig oppe å kjøre, så kan jeg kanskje tørke han og sende han lad og strand rundt til de som måtte ønske det.

Grytebrød, er det sånn "no knead brad" med lite gjær og øang heving stekt i en varm gryte?

Min matgale verden

17.01.2011 kl.21:40

Jepp, jeg har "omdøpt" det til grytebrød:0)

Og om ikke jeg lager min egen Boris, tar jeg gjerne imot et tørket avkom;0)

LeChef

17.01.2011 kl.22:03

kjerstisandnes:Vi får se om Det blir noe futt over Boris II.

No knead er en veldig eyt veldig bra alternativ. Autolysen som skjer i deigen gir noe av den samme effekten som surdeig.

Skriv en ny kommentar

LeChef

LeChef

38, Oslo

Følg LeChef med: bloglovin

ONLINE COUNTER

VISITOR COUNTER

Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits