Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Første baking med Boris & Doris Jr

Boris & Doris Jr er i farta. Surdeigene trippler seg i volum på 8 timer noe som jeg er godt fornøyd med. Et lite uhell med bakespaden gjorde at formen på brødene ble litt odd. Brødene på bildet til venstre har fått litt hjelp av gjær. Men jeg prøver på et rent surdeigsbrød i morgen.

Håpet er at kulturene blir enda sterkere i løpet av et par matinger til. Boris Jr til venstre i bildet over er 100% rug mens Doris Jr er på vei til å bli en ren hvetesurdeig.

4 kommentarer

dandilion

10.03.2011 kl.23:18

Heia Boris og Doris Jr! :) Lykke til! Mmm... Det ser godt ut med hjemmebakt brød :)

LeChef

10.03.2011 kl.23:23

dandilion: Hjemmebakt er alltid godt, håper jeg klare å la vær å ta livet av disse to kulturene og :)

dandilion

10.03.2011 kl.23:34

Slår helst til med scones, jeg. Ypperlig bakverk for en utålmodig sjel ;)

LeChef

10.03.2011 kl.23:53

Ah! hva er vel afternoon tea uten scones.

Skriv en ny kommentar

LeChef

LeChef

38, Oslo

Følg LeChef med: bloglovin

ONLINE COUNTER

VISITOR COUNTER

Norske blogger Matbloggtoppen

Kategorier

Arkiv

hits