Regneark Deiger+ litt til
Noen gang lurt på hvor mye deig du trenger, hvor store brødene blir etc etc etc.
Bruk linken under. Vanligvis skal du elte en brøddeig i 15-20 minutter på medium hastighete.
Del brøden i emner etter at deigen er er hevet til minst det doble og form de til stramme fine boller.
La de hvile i 10-20 minutter før du former til endelig fasong. Det finnes mye instruktivt på youtube.
Brødformler Regnearket du kopmmer til er desverre ikke iteraktivt, men du kan laste det ned i for eksempel excel, da fungerer alle formlene.
