Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Spaghetti med kylling og asparges



Vr er Aspargestid. Jeg prver f i meg s mye som mulig av disse herlighetene mens sesongen er i gang. Asparges serveres i alle varianter her i heimen om dagen. Denne pastaretten med asparges og kylling tar snn cirka 25 minutter. Og er noe som bde store og sm langer innp av.

Nr jeg skal ha steke kylling om det er hel, lr eller bryst, pleier jeg altid steke noe ekstra slik at jeg har til dagen etter. Jeg tar ogs vare p skyen kyllingen slipper. I en travel hverdag er det ofte slike smtriks som hjelper deg med spare timer og minutter.

Dette trenger du til 4 personer:

  • kjttet fra en 1/2 stekt kylling alternativt 2-3 kyllingbryst eller 4-5 kyllinglr
  • 6 godt modne tomater
  • 1 rdlk
  • 1 bunt asparges
  • 2-3 fedd hvitlk
  • 2 ss tomatpurre
  • 2,5 dl kyllingkraft/ stekesky
  • Urter velg en du liker godt jeg valgte fersk oregano i dag
  • Salt
  • Pepper
  • Olivenolje
  • 500 g spaghetti

Sett p pastavann. Husk salte Finhakk lken og og surr den i litt olje i et par minutter ie en gryte. Ha i tomatpureen og la surre med. Mens tomatpureen fr frest seg litt, finhakker du tomatene. Knus hvitlken og ha de i gryta la de surre med i et par sekunder og ha over kraften og de hakkede tomatenen. Finhakk den urten du har lust p og ha den i gryta. Hakk opp eller skjr kylingen i s store eller sm biter du vil ha og skjr aspargesen i passe store biter. Ha pastaen i kokevannet, ha kyllingen og og aspargesen i tomatsausen. Smak til med salt og pepper.

Sil av pastaen og bland den med sausen.

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits